タイ語で「辛くしないでください」はไม่เผ็ดครับ（マイ・ペット・クラップ）／ค่ะ（カー）、より具体的にはไม่ใส่พริกครับ／ค่ะ（カー）「唐辛子を入れないでください」です。辛さを少しだけにする場合はเผ็ดน้อยหรือเผ็ดนิดหน่อยを使います。
料理によってはペースト、ソース、スープなどに辛味があらかじめ含まれ、完全に除けない場合があります。注文前に調整可能か確認し、辛味が健康上の問題になる場合は明確に説明してください。
辛くしないでの基本
| タイ語 |
意味 |
| ไม่เผ็ดครับ（マイ・ペット・クラップ）／ค่ะ（カー） |
辛くしないでください |
| ไม่เอาเผ็ด（マイ・アオ・ペット） |
辛い物は要りません・会話的 |
| ไม่ใส่พริก（マイ・サイ・プリック） |
唐辛子を入れないでください |
| ขอแบบไม่เผ็ด（コー・ベープ・マイ・ペット） |
辛くない仕様でお願いします |
| ทำไม่เผ็ดได้ไหม（マイ・エ・ダイ・マイ） |
辛くせず作れますか |
| เมนูนี้ทำไม่เผ็ดได้ไหม（メ・ウ・ニー・マイ・エ・ダイ・マイ） |
この料理は辛くせず作れますか |
辛さの段階
| タイ語 |
意味 |
| ไม่เผ็ด |
辛くない |
| เผ็ดน้อย（ペット・ノーイ） |
辛さ控えめ |
| เผ็ดนิดหน่อย |
少し辛い |
| เผ็ดปกติ（エ・パ・ティ） |
通常の辛さ |
| เผ็ดมาก（ペット・マーク） |
とても辛い |
| เผ็ดที่สุด（ペット・ティースット） |
最も辛い |
辛いですか
| タイ語 |
意味 |
| เผ็ดไหม（ペット・マイ） |
辛いですか |
| เผ็ดมากไหม |
とても辛いですか |
| เมนูไหนไม่เผ็ด（メーヌー・ナイ・マイ・ペット） |
どの料理が辛くありませんか |
| เด็กกินได้ไหม（デック・ギン・ダイ・マイ） |
子どもでも食べられますか・辛さの目安に限定しない |
| ระดับความเผ็ดเป็นอย่างไร（ラ・クワーム・エ・ペン・ヤン・イ） |
辛さの程度はどうですか |
| มีพริกอยู่ในซอสไหม |
ソースに唐辛子が入っていますか |
唐辛子を別にする
| タイ語 |
意味 |
| แยกพริกได้ไหม（イェーク・プリック・ダイ・マイ） |
唐辛子を別にできますか |
| แยกน้ำจิ้ม（イェーク・ナーム・ジム） |
たれを別にしてください |
| ไม่ราดซอสเผ็ด |
辛いソースをかけないでください |
| ขอพริกแยก（コー・プリック・イェーク） |
唐辛子を別添えでください |
| ใส่พริกนิดเดียว（サ・イック・ニ・デ・イイ） |
唐辛子をほんの少しだけ入れてください |
| ไม่ใส่พริกป่น（マイ・サ・イック・パ） |
粉唐辛子を入れないでください |
辛味の材料を確認する
| タイ語 |
意味 |
| มีพริกสดไหม（ミー・プリック・ソット・マイ） |
生唐辛子が入っていますか |
| มีพริกแห้งไหม（ミ・イック・ハ・マイ） |
乾燥唐辛子が入っていますか |
| มีน้ำพริกไหม |
チリペーストが入っていますか |
| เครื่องแกงเผ็ดไหม |
カレーペーストは辛いですか |
| ซอสนี้เผ็ดไหม |
このソースは辛いですか |
| เอาพริกออกได้ไหม（アオ・プリック・オーク・ダイ・マイ） |
唐辛子を除けますか |
すでに辛味が入っている料理
| タイ語 |
意味 |
| ทำไว้แล้วหรือยัง（タム・ワイ・レーオ・ルー・ヤン） |
すでに作ってありますか |
| เครื่องแกงมีพริกอยู่แล้วไหม |
ペーストに最初から唐辛子が入っていますか |
| ลดความเผ็ดได้ไหม（ロット・クワーム・ペット・ダイ・マイ） |
辛さを下げられますか |
| ทำใหม่ได้ไหม（タム・マイ・ダイ・マイ） |
作り直せますか |
| ถ้าทำไม่เผ็ดไม่ได้（マイ・エ・マイ・ダイ） ขอเมนูอื่น（コー・メーヌー・ウーン） |
辛くできないなら別の料理をお願いします |
辛さに弱い
| タイ語 |
意味 |
| กินเผ็ดไม่ได้（ギン・ペット・マイダイ） |
辛い物を食べられません |
| กินเผ็ดไม่เก่ง（ギン・ペット・マイ・ゲン） |
辛い物が得意ではありません |
| เผ็ดนิดเดียวก็ไม่ได้（エ・ニ・デ・イイ・カ・マイ・ダイ） |
少しの辛さも無理です |
| สำหรับฉันเผ็ดเกินไป（サムラップ・チャン・ペット・グーン・パイ） |
私には辛すぎます |
| ขออาหารรสอ่อน（コー・アッ・ラ・ナ） |
味の穏やかな料理をお願いします |
| มีเมนูที่ไม่ใช้พริกไหม（ミー・メーヌー・ティー・マイ・チャイ・プリック・マイ） |
唐辛子を使わない料理はありますか |
食べて辛かったとき
| タイ語 |
意味 |
| เผ็ดมาก（ペット・マーク） |
とても辛いです |
| เผ็ดเกินไป（ペット・グーン・パイ） |
辛すぎます |
| ขอน้ำหน่อย（コー・ナーム・ノーイ） |
水をください |
| ข้าวเพิ่มได้ไหม（カーオ・プーム・ダイ・マイ） |
ご飯を追加できますか |
| ขอเปลี่ยนเมนูได้ไหม（コー・プリアン・メーヌー・ダイ・マイ） |
料理を変更できますか |
| ฉันกินต่อไม่ได้（チャン・ギン・トー・マイダイ） |
これ以上食べられません |
辛さへの対処は人により異なります。体調に異変がある場合は無理に食べ続けず、周囲の人や医療機関へ相談してください。
甘さ・塩分も調整する
| タイ語 |
意味 |
| หวานน้อย（ワーン・ノーイ） |
甘さ控えめ |
| ไม่หวาน（マイ・ワーン） |
甘くしない |
| เค็มน้อย（ケム・ノーイ） |
塩分控えめ |
| ไม่เค็ม（マイ・ケム） |
塩辛くしない |
| รสอ่อน（ラ・ナ） |
薄味・穏やかな味 |
| ไม่ใส่น้ำตาล（マイ・サ・ナ・アッ） |
砂糖を入れない |
会話例｜注文前
| 話者 |
タイ語 |
日本語 |
| 客 |
เมนูนี้เผ็ดไหมคะ（メーヌー・ニー・ペット・マイ・カー） |
この料理は辛いですか |
| 店員 |
เผ็ดนิดหน่อยค่ะ（ペット・ニットノーイ・カー） |
少し辛いです |
| 客 |
ทำไม่เผ็ดได้ไหมคะ（マイ・エ・ダイ・マイ・カー） ไม่ใส่พริกค่ะ（マイ・サイ・プリック・カー） |
辛くせず作れますか。唐辛子なしでお願いします |
| 店員 |
ได้ค่ะ（ダイ・カー） |
できます |
会話例｜調整できない
| 話者 |
タイ語 |
日本語 |
| 客 |
ขอแบบไม่เผ็ดครับ（コー・ベープ・マイ・ペット・クラップ） |
辛くないようにお願いします |
| 店員 |
เมนูนี้มีพริกในเครื่องแกงอยู่แล้วค่ะ |
この料理はペーストに唐辛子が入っています |
| 客 |
ถ้าอย่างนั้น（ヤン・ナン） ขอเมนูที่ไม่ใช้พริกครับ（コー・メーヌー・ティー・マイ・チャイ・プリック・クラップ） |
それなら唐辛子を使わない料理をお願いします |
伝える順序
- 料理が辛いか尋ねる
- ไม่เผ็ดまたはเผ็ดน้อย（ペット・ノーイ）で希望を伝える
- ไม่ใส่พริก（マイ・サイ・プリック）で材料を具体化する
- ソース・ペーストに辛味が含まれるか確認する
- 調整不可なら別メニューを選ぶ
- 注文内容を復唱する
よくある間違い
- ไม่เผ็ดが完全な唐辛子不使用を保証すると考える：材料も確認する。
- เผ็ดน้อยを辛さゼロと考える：少ないだけで辛味はある。
- 辛いソースを見落とす：น้ำจิ้ม・ซอส（ソース）・เครื่องแกงを確認する。
- 一度作った料理から唐辛子を簡単に除けると思う：調理前に伝える。
- アレルギーと辛さの好みを混同する：アレルギーはแพ้อาหารで伝える。
まとめ
「辛くしないで」はไม่เผ็ดครับ（マイ・ペット・クラップ）／ค่ะ（カー）、唐辛子なしはไม่ใส่พริก（マイ・サイ・プリック）です。少し辛いはเผ็ดนิดหน่อย、辛さ控えめはเผ็ดน้อยです。ソースやペーストに辛味が含まれる場合があるため、注文前に調整可能か確認し、難しければ別料理を選んでください。
参考情報
実践練習
料理名、個数、辛さ、除外食材、会計方法を入れ替え、質問・返答・聞き返しを一組として練習します。アレルギーがある場合は一般例文だけに頼らず、自分の医療計画、現地語カード、原材料と調理環境の確認を優先してください。
- タイ文字をメニューと一緒に指して伝える
- 個数・辛さ・除外食材を復唱する
- 対応できない場合は別料理や別店舗を選ぶ
- 食後は具体的な感想とお礼を伝える
